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借力平板“酝酿发酵”出“ATP细胞有氧呼吸”:妙趣横生的生物课

作者: 来源: 点击数: 发布时间:2018年12月11日

1210日上午,我校严煜艳老师在高一(11)班,为前来观摩平板教学的徐州市铜山区教育局领导和专家以及我校平板实验班教师开设了一节公开课《ATP的主要来源——细胞呼吸》。

 

当你品尝可口的酸奶、美味的面包、芬芳的醇酒,你是否意识到舌尖上这些美味,都和细胞呼吸有密切的关系?早在4000多年前,我国的酿酒就很普遍,埃及人也学会了面包烘焙和果酒酝酿……但是,直到生物学家巴斯德深入研究微生物后,才明确这些技术和微生物的细胞呼吸密切相关。严煜艳老师播放的视频《酝酿》,由“米”和“水”的充分蒸馏、“发酵”最终变成美味的佳酿,让听课者饶有兴趣地进入微生物的奇幻境界,生物科学如此神奇!

借力平板和畅言智慧课堂平台“酝酿发酵”出“ATP细胞有氧呼吸”,使探究生命奥秘的生物课妙趣横生。细胞呼吸产生能量,它主要是指糖类、脂肪物质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳或其他产物,释放出能量并生产ATP的过程。

严老师充分发挥平板的互动、讨论、抢答、拍照上传等超强功能,充分调动学生参与课堂的热情,根据教学环节的需要,在课件和课本之间自由切换,循序渐进地讲授“ATP细胞有氧呼吸”的课堂内容,注意传统教学手段(学生上黑板演示)和平板电脑(拍照、交流、分享)现代化教学工具的结合,强调学生的动手、动脑、动口能力的培养,在“线粒体结构“的展示中,通过学生对纸质“导学案”(填充表格所缺的知识内容)的完成,让学生对“有氧呼吸过程中的三个阶段“有清晰、透彻的理解和掌握,学生通过化学方程式的书写和纠错,对细胞有氧呼吸的总反应式获得深层次的认识。

严老师通过“酵母菌呼吸实验示意图”三个不同试管和相关器材(气球、漏斗、烧杯)操作的比较,提出若干思考题,让学生讨论后思考,分析实验数据,得出实验结论。在此基础上,引导学生思考,有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别。学生对这部分学科知识的理解和掌握,形象而深刻,知道了细胞呼吸是由一系列化学反应组成的连续代谢过程,其中每一步都需要酶的参与才能完成。

“真藏实酵”,充分“酝酿”,生活中的微生物科学,原来是如此神奇,借力平板电脑的精彩演绎,严老师的生物课,让听课观摩的师生大呼神奇!

 

教务处 报 道

文 字 黄瑛俊

 

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